Descripción
Ecopipa es un proyecto que se remonta a 1980, cuando decidieron comenzar a trabajar el campo de manera diferente, estableciendo el cuidado de la tierra, la mejora del suelo y el mantenimiento de la biodiversidad como objetivos principales, sin olvidar la importancia de mantener las zonas rurales vivas.
Desde entonces atesoran y mantienen todas las semillas que las ancianas les dejaron, simientes ancestrales, que mantienen todas sus propiedades nutricionales. Caminando en busca de la soberanía alimentaria hace ya más de una década, comenzaron a transformar las pipas, obteniendo como resultado un excepcional aceite de girasol ecológico, primera prensión en frío.
Trabajan el proceso completo: desde el cultivo, el proceso de limpia y selección, pelado y transformación, aplicando las enseñanzas y usos tradicionales junto con las más modernas técnicas en nuestra labor.
PRODUCTOS
Granos y otros
Una amplia varieda de granos y productos que te ayudarán a llevar una alimentación sana
Aceite de girasol
Aceite de girasol ecológico virgen extra.
Un producto artesanal único
Harinas integrales
Todas nuestras harinas son molidas en molino de piedra.
Manteniendo todas sus propiedades nutricionales
Aceite de girasol ecológico virgen extra zumo de pipa
Ecológico
Creemos en el cuidado y el respeto al entono, en el equilibrio con todos los seres y elementos que lo habitan. Nuestra agricultura trata de rescatar las costumbres ancestrales para mantener viva y fertil la tierra, TIERRA que nos alimenta, nos sostiene y nos conforma.
La pipa y su sabor
Se trata de una antigua variedad de simiente, recogida en su momento óptimo de madurez y humedad, dando como resultado un aceite con cuerpo, suave y equilibrado, con un gustoso aromas pipa.
Primera presión en frío
Este aceite es obtenido artesanalmente por procedimientos mecánicos de prensado en frio, sin más tratamientos que la decantación y el filtrado por lo que permite conservar sus cualidades nutricionales y organolépticas (olor, sabor, tacto,…), logrando un producto de máxima calidad nutricional.
Propiedades
Tiene un alto contenido en ácidos grasos esenciales, lo convierte en una referencia nutricional. Contiene un alto en contenido de vitamina E ( lo que aporta antioxidantes naturales y estimula el sistema inmunitario), y es rico en ácido linoleico, oleico y Omega 6.
Contacto
- Dirección Santa Juliana nº 12 - 09108 - Padilla de Arriba - Burgos (España)
- Teléfono 625 233 967
- Emailinfo@ecopipa.com
- Webecopipa.com
- Categoría Aceite, ALIMENTACIÓN, Frutos Secos, Semillas
- Provincia Burgos
Location
Contact
- Dirección: Santa Juliana nº 12 - 09108 - Padilla de Arriba - Burgos (España)
- Teléfono: 625 233 967
- Email: info@ecopipa.com
- Web: ecopipa.com
