FINCA VOLVORETA

Finca Volvoreta tiene su origen en la bodega familiar, siempre ligada a la agricultura y al viñedo.
Elaboramos vinos naturales de calidad, saludables pero sobre todo, para compartir y disfrutar.

Flores de Cerezo es la creación más fresca de Finca Volvoreta, una Tinta de Toro expresiva, muy afrutada, suave, ligera pero una gran personalidad, que invita a volver a beber. Un vino goloso donde destacan los aromas a frutos rojos y flores.

El vino del buen Amor procede del viñedo con mayor altitud de Finca Volvoreta, una parcela en ladera orientada al sur con cepas de más de 30 años y un profundo suelo  arenoso-pedregoso.

Ésta Edición Limitada  Volvoreta se presenta en un estuche especial de seis botellas hecho a mano por la Fundación Intras.
Volvoreta es un vino de guarda que, tras su largo reposo en botella, se redondea  y gana complejidad. Cuando lo pruebes, saborearás un paisaje, un entorno, nuestra alma… Saborearás la sedosidad y elegancia de la Tinta de Toro.

Las Viñas Se Cuidan Provocando Las Máximas Concentraciones De Resveratrol* Y Otros Polifenoles En Las Uvas Tan Beneficiosos Para Su Salud: Antioxidante, Anticancerígeno,

Más de 100 Ha. de extensión entre viñedo y monte virgen, a 800 metros de altitud, dominan el paisaje de una de las zonas rurales con mayor tradición vitivinícola de Zamora, la más alta de la Denominación de Origen Toro.

El río Duero es el responsable de los suelos profundos, sueltos, de cascajo y arena que se encuentran en el monte bajo donde se asienta el viñedo de Finca Volvoreta.

Una zona de clima árido continental con influencias atlánticas, donde el sol brilla en abundancia pero las precipitaciones son escasas, entre 250 y 350 mm al año.

Desde el inicio, decidimos hacer una apuesta por la agricultura ecológica y la filosofía biodinámica, el respeto por la naturaleza y la tradición hicieron que Finca Volvoreta obtuviese la certificación ecológica hace más de 20 años, la primera bodega de Castilla y León.

La cubierta vegetal que crece en las parcelas de la Finca es fundamental para el buen desarrollo de las cepas, pues permite una mayor mineralización de la materia orgánica, favorece la aireación y mejora la estructura del suelo, minimiza la erosión y la compactación, además de ayudar al mantenimiento de la flora y fauna autóctonas.

Gracias al modelo de gestión sostenible en la empresa, Finca Volvoreta genera grandes cantidades de oxígeno, que ayudan a contrarrestar el efecto invernadero y a obtener una Huella de Carbono = 0, muy importante para la mejora y conservación del planeta.

La bodega

Los vinos de Finca Volvoreta son la máxima expresión de nuestro entorno. Apostamos por la calidad, por eso buscamos rendimientos bajos y hacemos una exhaustiva selección en el viñedo y en bodega.

Durante la vendimia, la uva se recoge en pequeñas cajas para garantizar la integridad del fruto.

Al mimo con el que se cuida la viña, se unen los métodos artesanales en bodega, aprovechamos el frío de la noche para preservar los racimos y hacemos maceraciones largas a baja temperatura para conseguir más extracción y la expresión de los aromas varietales.

Todos nuestros vinos realizan la fermentación espontánea y, parte de ellos, se elaboran en ánforas (tinajas de barro). La potencia y estructura de la Tinta de Toro se ensamblan para ganar en elegancia.

Las barricas descansan en la bodega subterránea excavada en la roca hace más de 400 años, vestigio de la tradición vinícola de la zona. Las condiciones de temperatura y humedad que mantiene esta antigua cavidad son idóneas para la crianza en barrica de los vinos, tal y como lo hacían nuestros antepasados.

• Dirección San Esteban s/n - 49152 - Sanzoles - Zamora (España)
• Teléfono 619 149 062
• Emailinfo@fincavolvoreta.com
• Webwww.fincavolvoreta.com
• Categoría Alimentación Manufacturados Ecológicos, Bebidas con alcohol, Viticultura uva
• Provincia Zamora

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